Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 10 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °

Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Dégustation
Robe : pourpre profond
Nez : Notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Charnue au tanins ronds.
Service : 14°

Appellation : Morgon

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Gibiers à plumes
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge grenat profond violacé
Nez : Belle intensité, note de fruits noirs et épices
Bouche : Charnue aux tanins fermes
Service : 14 °

Appellation : Fleurie

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Grenat profond
Nez : Intense aux arômes de fruits rouges
Bouche : Tanins soyeux et structure souple
Service : 13 à 14°

Appellation : Saint-Véran

Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Notes de fleurs jaunes et de poire
Bouche : Équilibrée, ronde et fraiche
Service : 11 à 12°

Appellation : Saint-Véran

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes subtils de fruits
Bouche : Sèche
Service : 11 à 12°

Appellation : Pouilly Fuissé

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Fruits de mer en sauce
Potentiel de garde : 4-8 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Longue, puissante et charnue
Service : 11 à 12°

Brouilly – « Domaine Rolland »

Côte de Brouilly – « Domaine Rolland »

Chénas – « Le Bougnat »

Chiroubles – « Le Champ en Pente »

Fleurie – « Le Reposoir »

Juliénas – Domaine Ferraud  « Les Ravinets »

Morgon – Domaine Ferraud « Les Charmes« 

Régnié – « Cuvée Antoine Ferraud »

Saint Amour – « Cuvée Ensorceleuse »

Moulin à Vent – « L’Eolienne »

Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 10 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °

Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Dégustation
Robe : pourpre profond
Nez : Notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Charnue au tanins ronds.
Service : 14°

Appellation : Morgon

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Gibiers à plumes
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge grenat profond violacé
Nez : Belle intensité, note de fruits noirs et épices
Bouche : Charnue aux tanins fermes
Service : 14 °

Appellation : Fleurie

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Grenat profond
Nez : Intense aux arômes de fruits rouges
Bouche : Tanins soyeux et structure souple
Service : 13 à 14°

Appellation : Saint-Véran

Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Notes de fleurs jaunes et de poire
Bouche : Équilibrée, ronde et fraiche
Service : 11 à 12°

Appellation : Saint-Véran

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes subtils de fruits
Bouche : Sèche
Service : 11 à 12°

Appellation : Pouilly Fuissé

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Fruits de mer en sauce
Potentiel de garde : 4-8 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Longue, puissante et charnue
Service : 11 à 12°

Brouilly – « Domaine Rolland »

Côte de Brouilly – « Domaine Rolland »

Chénas – « Le Bougnat »

Chiroubles – « Le Champ en Pente »

Fleurie – « Le Reposoir »

Juliénas – Domaine Ferraud  « Les Ravinets »

Morgon – Domaine Ferraud « Les Charmes« 

Régnié – « Cuvée Antoine Ferraud »

Saint Amour – « Cuvée Ensorceleuse »

Moulin à Vent – « L’Eolienne »