
L'Eolienne
Moulin à Vent
Fiche techniqueAppellation : Moulin à Vent
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 10 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °La Dynastie
des FerraudMoulin à Vent
Fiche techniqueAppellation : Moulin à Vent
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Dégustation
Robe : pourpre profond
Nez : Notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Charnue au tanins ronds.
Service : 14°Domaine Ferraud
Les CharmesMorgon
Fiche TechniqueAppellation : Morgon
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °Cuvée
EnsorceleuseSaint Amour
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °Cuvée 130
Saint Amour
Fiche TechniquesAppellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Gibiers à plumes
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge grenat profond violacé
Nez : Belle intensité, note de fruits noirs et épices
Bouche : Charnue aux tanins fermes
Service : 14 °Cuvée 130
Fleurie
Fiche TechniqueAppellation : Fleurie
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Grenat profond
Nez : Intense aux arômes de fruits rouges
Bouche : Tanins soyeux et structure souple
Service : 13 à 14°Cuvée 130
Saint-Véran
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Notes de fleurs jaunes et de poire
Bouche : Équilibrée, ronde et fraiche
Service : 11 à 12°La Chardonneraie
Saint-Véran
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes subtils de fruits
Bouche : Sèche
Service : 11 à 12°Domaine Ferraud
L'EntrerochesPouilly Fuissé
Fiche TechniqueAppellation : Pouilly Fuissé
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Fruits de mer en sauce
Potentiel de garde : 4-8 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Longue, puissante et charnue
Service : 11 à 12°Coffret
La Dynastie des Ferraud
Coffret
La Dynastie des Ferraud
Coffret de 6 bouteilles de Moulin à Vent de la Dynastie des Ferraud.
Caisse mixée
Instant Chardonnay
Caisse mixée
Instant Chardonnay
Mâcon Villages – “Le Chai des Platanes”
Mâcon Fuissé – “Cuvée Marie-Josèphe Ferraud”
Pouilly Vinzelles – “Le Point du Jour”
Pouilly Fuissé – Domaine Ferraud “L’Entreroches”
Saint Véran “La Chardonneraie”
Beaujolais blanc “Les Merrains”
Caisse Mixée
Instant Gamay
Fiche TechniqueBrouilly – “Domaine Rolland”
Côte de Brouilly – “Domaine Rolland”
Chénas – “Le Bougnat”
Chiroubles – “Le Champ en Pente”
Fleurie – “Le Reposoir”
Juliénas – Domaine Ferraud “Les Ravinets”
Morgon – Domaine Ferraud “Les Charmes“
Régnié – “Cuvée Antoine Ferraud”
Saint Amour – “Cuvée Ensorceleuse”
Moulin à Vent – “L’Eolienne”
L'Eolienne
Moulin à Vent
Fiche techniqueAppellation : Moulin à Vent
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 10 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °La Dynastie
des FerraudMoulin à Vent
Fiche techniqueAppellation : Moulin à Vent
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Dégustation
Robe : pourpre profond
Nez : Notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Charnue au tanins ronds.
Service : 14°Domaine Ferraud
Les CharmesMorgon
Fiche TechniqueAppellation : Morgon
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °Cuvée
EnsorceleuseSaint Amour
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °Cuvée 130
Saint Amour
Fiche TechniquesAppellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Gibiers à plumes
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge grenat profond violacé
Nez : Belle intensité, note de fruits noirs et épices
Bouche : Charnue aux tanins fermes
Service : 14 °Cuvée 130
Fleurie
Fiche TechniqueAppellation : Fleurie
Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Grenat profond
Nez : Intense aux arômes de fruits rouges
Bouche : Tanins soyeux et structure souple
Service : 13 à 14°Cuvée 130
Saint-Véran
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-7 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Notes de fleurs jaunes et de poire
Bouche : Équilibrée, ronde et fraiche
Service : 11 à 12°La Chardonneraie
Saint-Véran
Fiche TechniqueAppellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Charcuterie, pâtés et terrines
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes subtils de fruits
Bouche : Sèche
Service : 11 à 12°Domaine Ferraud
L'EntrerochesPouilly Fuissé
Fiche TechniqueAppellation : Pouilly Fuissé
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Fruits de mer en sauce
Potentiel de garde : 4-8 ans
Dégustation
Robe : Or pâle
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Longue, puissante et charnue
Service : 11 à 12°Coffret
La Dynastie des Ferraud
Coffret
La Dynastie des Ferraud
Coffret de 6 bouteilles de Moulin à Vent de la Dynastie des Ferraud.
Caisse mixée
Instant Chardonnay
Caisse mixée
Instant Chardonnay
Mâcon Villages – “Le Chai des Platanes”
Mâcon Fuissé – “Cuvée Marie-Josèphe Ferraud”
Pouilly Vinzelles – “Le Point du Jour”
Pouilly Fuissé – Domaine Ferraud “L’Entreroches”
Saint Véran “La Chardonneraie”
Beaujolais blanc “Les Merrains”
Caisse Mixée
Instant Gamay
Fiche TechniqueBrouilly – “Domaine Rolland”
Côte de Brouilly – “Domaine Rolland”
Chénas – “Le Bougnat”
Chiroubles – “Le Champ en Pente”
Fleurie – “Le Reposoir”
Juliénas – Domaine Ferraud “Les Ravinets”
Morgon – Domaine Ferraud “Les Charmes“
Régnié – “Cuvée Antoine Ferraud”
Saint Amour – “Cuvée Ensorceleuse”
Moulin à Vent – “L’Eolienne”
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