Appellation : Beaujolais

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Terrines, volailles
Potentiel de garde : 2-3 ans
Dégustation
Robe : Robe brillante
Nez : Frais, puissant
Bouche : Friande, aromatique, fruitée et gouleyante
Service : 12 à 14°

Appellation : Beaujolais Villages

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuteries, volailles
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Robe intense et brillante
Nez : Arômes de fruits rouges
Bouche : Élégante aux tannins discrets
Service : 12 à 14°

Appellation : Beaujolais Rosé

Couleur : Rosé
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Apéritif, Viandes grillées
Potentiel de garde : 1-3 ans
Dégustation
Robe : Saumonée
Nez : Arômes floraux
Bouche : Délicate, fruitée et fraiche
Service : 8 à 10°

Appellation : Beaujolais Blanc

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Jambon persillé
Potentiel de garde : 1-4 ans
Dégustation
Robe : Jaune pâle
Nez : Arômes de fleurs blanches
Bouche : Harmonieuse et profonde
Service : 10°

Appellation : Coteaux du Lyonnais

Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Apéritif, charcuterie
Potentiel de garde : 2-3 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges
Bouche : Fruitée et agréable
Service : 11 à 12°

Appellation : Brouilly

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Couleur rubis profond
Nez : Floral, fruité
Bouche : Puissante, fine, tanins fondus
Service : 12 à 14°

Appellation : Côte de Brouilly

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges
Potentiel de garde : 4-5 ans
Dégustation
Robe : Couleur pourpre brillante
Nez : Arômes de raisin frais et d’iris
Bouche : Charnue
Service : 13 à 14°

Appellation : Chénas

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce, fromages
Potentiel de garde : 3-5 ans
Dégustation
Robe : Couleur grenat
Nez : Arômes floraux avec des notes épicées
Bouche : Tendre et généreuse
Température de service : 12 à 14°

Appellation : Chiroubles

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuteries et viandes blanches
Potentiel de garde : 4-5 ans
Dégustation
Robe : Limpide et brillant
Nez : Aromatique
Bouche : Saveurs de fruits rouges
Température de service : 12°

Appellation : Fleurie

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 2-5 ans
Dégustation
Robe : Rouge intense
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Élégante et fine
Température de service : 12 à 14°

Appellation : Juliénas

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Coq au vin, gibiers à plumes
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Nerveuse et charpentée, élégante et séduisante
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °

Appellation : Morgon

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °

Appellation : Régnié

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Saucisson brioché
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Brillante
Nez : Fruits rouges, typique du gamay
Bouche : Tanins fondus, vin pulpeux
Température de service : 14 °

Appellation : Beaujolais

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Terrines, volailles
Potentiel de garde : 2-3 ans
Dégustation
Robe : Robe brillante
Nez : Frais, puissant
Bouche : Friande, aromatique, fruitée et gouleyante
Service : 12 à 14°

Appellation : Beaujolais Villages

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuteries, volailles
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Robe intense et brillante
Nez : Arômes de fruits rouges
Bouche : Élégante aux tannins discrets
Service : 12 à 14°

Appellation : Beaujolais Rosé

Couleur : Rosé
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Apéritif, Viandes grillées
Potentiel de garde : 1-3 ans
Dégustation
Robe : Saumonée
Nez : Arômes floraux
Bouche : Délicate, fruitée et fraiche
Service : 8 à 10°

Appellation : Beaujolais Blanc

Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Association mets vin : Jambon persillé
Potentiel de garde : 1-4 ans
Dégustation
Robe : Jaune pâle
Nez : Arômes de fleurs blanches
Bouche : Harmonieuse et profonde
Service : 10°

Appellation : Coteaux du Lyonnais

Couleur : Blanc
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Apéritif, charcuterie
Potentiel de garde : 2-3 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges
Bouche : Fruitée et agréable
Service : 11 à 12°

Appellation : Brouilly

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuterie
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Couleur rubis profond
Nez : Floral, fruité
Bouche : Puissante, fine, tanins fondus
Service : 12 à 14°

Appellation : Côte de Brouilly

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges
Potentiel de garde : 4-5 ans
Dégustation
Robe : Couleur pourpre brillante
Nez : Arômes de raisin frais et d’iris
Bouche : Charnue
Service : 13 à 14°

Appellation : Chénas

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce, fromages
Potentiel de garde : 3-5 ans
Dégustation
Robe : Couleur grenat
Nez : Arômes floraux avec des notes épicées
Bouche : Tendre et généreuse
Température de service : 12 à 14°

Appellation : Chiroubles

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Charcuteries et viandes blanches
Potentiel de garde : 4-5 ans
Dégustation
Robe : Limpide et brillant
Nez : Aromatique
Bouche : Saveurs de fruits rouges
Température de service : 12°

Appellation : Fleurie

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes blanches
Potentiel de garde : 2-5 ans
Dégustation
Robe : Rouge intense
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Élégante et fine
Température de service : 12 à 14°

Appellation : Juliénas

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Coq au vin, gibiers à plumes
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes fruités et floraux
Bouche : Nerveuse et charpentée, élégante et séduisante
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Moulin à Vent

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes en sauce et fromages forts
Potentiel de garde : 4-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes floraux
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 14 °

Appellation : Morgon

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
Potentiel de garde : 5-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits
Bouche : Vive et fruitée
Température de service : 13 à 14 °

Appellation : Saint-Amour

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Petits gibiers à plumes
Potentiel de garde : 3-6 ans
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs
Bouche : Fruitée et puissante
Température de service : 14 °

Appellation : Régnié

Couleur : Rouge
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Association mets vin : Saucisson brioché
Potentiel de garde : 2-4 ans
Dégustation
Robe : Brillante
Nez : Fruits rouges, typique du gamay
Bouche : Tanins fondus, vin pulpeux
Température de service : 14 °